第12章 庞氏酒楼 （2 / 2）

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掌柜的见穆云胸有成竹，又一再劝说，本就不甘心的他，也不再犹豫了，他点头答应，“好，那就试一试。”

试一试要是再不行，他也彻底死心了。

穆云点头，“拿纸笔过来，我先写几个食谱给你，先做出来试试看，酒楼最基本的还是饭菜，这个是最重要的，其他的我们之后再说。”

掌柜点头，喊小二拿来纸和笔，穆云前世也学过毛笔字，写起字来倒也还行，虽算不上多惊艳，但也不丑。

掌柜的见她字不错，也断定了她之前的家境定然也不错，只是如今家道中落了，才落到这样的境地。

穆云一口气写了十几个菜谱，有荤有素，其中还有两种点心的做法。

掌柜的拿起来看了一眼，虽然许多食材他都知道，但这样的做法和配料他没见过，怀着忐忑的心情，掌柜让小二将食谱交给厨子，让厨子先做些出来尝尝看。

之后就是漫长的等待，其实穆云心里有些担心，不知道这菜谱靠不靠谱，要是做出来不好吃，可就遭了。

时间慢慢流逝，许久之后，几个厨子和店小二端着一盘盘热菜走了出来，他们刚一出来，香味也随之飘来。

掌柜的闻到这个味道，眼睛顿时一亮，变得迫不及待起来。

小二将盘子一一摆放好，大厨端着最后一道菜走了出来，满脸的笑容。

“掌柜的，你快尝尝这些菜。”

大厨神情很是激动，期待的看向掌柜。

掌柜本就迫不及待了，闻言，立即拿起筷子尝了起来，他吃的第一份菜是清蒸桂鱼，比较清淡，鱼肉没有一丝的腥味，只有淡淡的清香，肉质滑嫩，鲜香美味，比想象中的好吃。

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掌柜的眼睛都亮了，这比之前的那些做法好吃多，他们店里也有清蒸鱼，但味道跟这个比，差远了。

掌柜又接连试吃了豪情手抓骨，也就是排骨，但不是一般的红烧或是清煮，而是用油炸的，炸好后，按照食谱上的配料再炒一遍，又香又辣还带着麻，让人根本无法拒绝。

吃完荤菜还有素菜和点心，每一样掌柜都试吃了一遍，他忽然对酒楼重新起来又有了信心。

大厨见掌柜吃完，忙问道：“掌柜的，你觉得这些菜如何？”

掌柜的点点头，“很不错，虽然都是些常见的菜系，但奇怪的是味道完全不同，要比之前的好吃的多了。”

大厨兴奋的点点头，“对，掌柜的，那份食谱哪里来的，上面记载的很详细，连食材怎么处理都说清楚了，按照上的面的方法做出来的菜味道很不错，如果要是再多有些食谱，我们酒楼说不定就有救了。”

大厨也是不想酒楼倒闭，东家给的工钱待遇都不错，要是没了这份工作，以后他家孩子媳妇拿什么养活。

掌柜的立即看向穆云，神色认真，“穆姑娘，谢谢你！我接受你的建议，你手中有多少食谱，我都要了，价钱不是问题。”

穆云也是松了口气，大厨就是大厨，一样的方法，她做出来的东西味同嚼蜡，但是人家做出来的东西却色香味俱全，果然做饭这事情是需要天赋的。